Rekonstrukce školkových kuchyní v Praze 16

Aktuálně

Poslední velkou investiční akcí radotínské radnice roku 2011 je rekonstrukce kuchyní v mateřských školách.
Práce, které s ohledem na dotaci hlavního města Prahy budou dokončeny ještě letos, zahrnují kompletní obnovu vybavení všech tří vývařoven takříkajíc „na míru“.

V průběhu měsíců července a srpna 2011 probíhalo výběrové řízení na zhotovitele akce „Rekonstrukce kuchyní v objektech MŠ Radotín“ formou soutěžního dialogu. Do zadávacího řízení se přihlásily čtyři firmy: InterGast, a. s., Fypo Gastro, s. r. o., P. V. Servis, s. r. o., a Gama Holding Praha, a. s. V první fázi firmy předložily své návrhy na řešení různých variant, v druhé fázi byla vybrána varianta řešení a firmy byly vyzvány k předložení cenové nabídky na vybranou variantu. Hodnocení probíhalo dle nejvýhodnější nabídky, kterou na základě stanovených kritérií předložila společnost Inter- Gast, a. s., s cenou 5,7 milionu Kč včetně DPH. Z toho pět milionů pokryje dotace z hlavního města Prahy.
Jedná se o komplexní rekonstrukci kuchyní ve všech třech objektech radotínské mateřské školy, tedy výměnu varných technologií, včetně stavebních prací s ní spojených. Největší kuchyně, ve školce Hastrmánek na náměstí Osvoboditelů, byla dokončena 30. listopadu. „Byly zde instalovány moderní multifunkční varné technologie – konvektomat a pánev FRIMA VarioCooking. Při jejich použití dojde ke zkvalitnění připravovaných jídel, k úspoře práce a energií až o 40 %. Pánev FRIMA VarioCooking se dokáže nahřát na 200 °C za 90 vteřin, umí připravit maso tzv. nočním vařením a má mnoho dalších předností, které zrychlují a zjednodušují pracovní proces,“ sděluje starosta městské části Karel Hanzlík.
Rekonstrukce v Kulíšku (MŠ Býšovská) a Slunečnice (MŠ Sídliště) začala 2. prosince a budou probíhat souběžně. Jídlo do těchto školek bude distribuováno z již dokončené kuchyně v Hastrmánku. Investiční akce byla zahájena 7. listopadu a dokončena bude do 31. prosince 2011.