Publikováno: 11.7.2019 08:56
Autor: Norimberské veletrhy
Od 12. do 14. listopadu 2019 bude Norimberk opět střediskem mezinárodního nápojového průmyslu. Zástupci odvětví se letos setkají na celosvětově nejvýznamnějším veletrhu investičního zboží pro výrobu a marketing nápojů. Mimořádně úspěšná loňská akce s rekordními čísly a dobré ekonomické vyhlídky jsou pozitivním znamením pro letošní pravidelné setkání tohoto odvětví. Nabídka přibližně 1100 vystavovatelů, z nichž 53 % pochází ze zahraničí, pokrývá celý procesní řetězec výroby nápojů: od surovin přes technologie a komponenty až po balení, příslušenství a marketingové nápady. Hlavním tématem je i letos budoucnost nápojového průmyslu. Jakým výzvám čelí dodavatelé a výrobci nápojů? BrauBeviale představuje ve své odborné nabídce i v doprovodném programu centrální platformu pro výměnu názorů a inovace, dodává nové impulzy a přináší inspiraci.
V listopadu se vystavovatelé opět představí podle procesního řetězce výroby nápojů. Navigace návštěvníků zavedená v roce 2018 se osvědčila a nabízí jim nejlepší možnou orientaci v obvyklé konstruktivní a příjemné atmosféře. V halách po celém výstavišti jsou vystavovatelé tematicky seskupeni: suroviny a senzorické zušlechťování (hala 1), technologie (haly 6, 7A, 7, 8, 9), úprava vody, analytika
Hlavním tématem BrauBeviale je i letos budoucnost nápojového průmyslu.
Otázky a výzvy, s nimiž se výrobci nápojů v současnosti potýkají, jsou většinou stejné bez ohledu na hranice zemí. Efektivní a flexibilní technologie, rozmanité a vysoce kvalitní suroviny a udržitelnost ve výrobě hrají roli stejně jako digitalizace a automatizace, strategie pro budoucnost vlastní společnosti, balení, poselství značky a komunikace s koncovými zákazníky. BrauBeviale se těmto tématům věnuje nejen v odborné nabídce, ale také v doprovodném programu. Ten se obrací na všechny producenty nápojů, ať už pivovary, stáčírny vody, vinaře, výrobce destilátů i nealko nápojů.
Osvědčila se také dvě sympozia konaná den před veletrhem: 7. European MicroBrew Symposium, které pořádá ústav Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin (VLB), a Export Forum German Beverages. Samozřejmě bude opět udělena cena European Beer Star, která na veletrhu BrauBeviale sídlí už od svého „zrození“ v roce 2004. Založilo ji sdružení soukromých pivovarů, které je zároveň odborným garantem a iniciátorem veletrhu a představuje německý a evropský zastřešující svaz, a dnes z ní je jedna z nejvýznamnějších pivních soutěží.
BrauBeviale je jedním z nejvýznamnějších veletrhů investičního zboží pro nápojový průmysl po celém světě. Během tří dnů budou mezinárodní vystavovatelé na norimberském výstavišti prezentovat ucelený sortiment výrobků a služeb pro celý procesní řetězec výroby nápojů: suroviny, technologie, komponenty, balení i marketing. Návštěvníci pocházejí z technického a obchodního managementu evropského nápojového průmyslu, ale také z obchodu a gastronomie. Odbornou nabídku doplňuje atraktivní doprovodný program, který se věnuje trendům v odvětví a nastoluje diskuzi o nich. Ústředním tématem je budoucnost nápojového průmyslu. Mezi další zajímavosti patří Fórum BrauBeviale, Craft Drinks Area a četné tematické pavilony.
Obvyklá přátelská atmosféra se postarala o opětovnou účast pravidelných návštěvníků na BrauBeviale 2018. Odborným garantem a iniciátorem BrauBeviale je sdružení bavorských soukromých pivovarů. BrauBeviale je členem Beviale Family, celosvětové sítě akcí zaměřených na výrobu a marketing nápojů.
