Publikováno: 23.2.2014 00:00
Autor: EuroExpo
17. ročník mezinárodního veletrhu Víno&Delikatesy proběhne na Výstavišti Praha Holešovice od 23. do 25. dubna 2014
Úvodní slovo ředitele veletrhu, pana Františka Veselého:
Přes ekonomickou krizi můžeme říci, že vína a pochutin se tato krize dotýká jen okrajově. Lidé si odřeknou spíše průmyslové zboží ale stále si chtějí koupit dobré víno a dobrou delikatesu. Navíc vzniká trend nákupu kvalitních potravin a nápojů pod heslem „ Chci být zdravý, a co sním a vypiji ovlivňuje zásadně moje zdraví.“ Je zajímavé, jak vzniká na veletrhu příliv menších vinařství. Nejenom milovníci vín mají veliký zájem o „malé vinaře“ , ale hlavně profesionálové z restaurací a hotelů hledají nová, zajímavá vína z Moravy a ze zahraničí. Na veletrhu se potkává nabídka s poptávkou tak, jako v žádné jiné marketingové akci. Profesionálové z gastronomie i milovníci vín tady mají obrovskou možnost nalezení přesně toho, co chtějí.
Spotřeba vína v ČR republice stále stoupá i když s 20 l/osobu se zdaleka nepřibližujeme třeba Itálii či Francii. Naši výrobci nejsou schopni pokrýt spotřebu vína u nás, a tak více než 60 % tvoří na trhu víno z dovozu. To je pobídkou a impulsem zahraničním firmám, aby se na náš trh snažily dostat. Veletrh ideálně splňuje možnost nalezení importéra a distributora zahraničního vína. Zatím nebyl žádný zahraniční vystavovatel zklamán, že by pro kvalitní víno v rozumné ceně nenašel u nás dobré kontakty a následně odbyt.
Návštěvníci veletrhu si pochvalují spojení vín a delikates, které na veletrhu funguje již třetím rokem. Výrobci a dovozci šunek, salámů, oliv, sýrů, ryb a dalších pochutin dnes již nepředstavují pouze doplněk k vínům, ale tvoří již samostatnou oblast pro setkávání se zájemci z oboru gastronomie. Podobně výrobci ostatních nápojů, džusů, piv, čajů či kávy mají příležitost nabídnout zde přímo své výrobky zájemcům z gastronomie, kteří hledají nové produkty.
Aktivní účast vystavovatelů se projevuje rovněž v účasti na soutěži vín o Zlatý pohár veletrhu, kde si každý účastník může ověřit, jak vnímají profesionální sommeliéři kvalitu právě jeho vín. Dobré umístění v soutěži je pak podporou dobrého prodeje vína. Ta opravdu nejlepší vína získají Cenu premiéra ČR, ministra zemědělství ČR a primátora Prahy.
Těšíme se na Vaši účast!
S přátelským pozdravem
František Veselý, ředitel veletrhu
