Publikováno: 7.2.2012 00:00
Autor: INCHEBA EXPO PRAHA
Nenechte si ujít mimořádnou příležitost ukojit ty nejrozmanitější chuťové vášně! Na gastronomickém veletrhu TOP GASTRO 2012 to totiž nebude žádný problém. Šestý ročník TOP GASTRO, který je v České republice jednou z nejvýznamnějších akcí ve svém oboru, proběhne na Výstavišti v Praze – Holešovicích již ve dnech 9. - 12. 2. 2012.
Veletrh TOP GASTRO za poslední roky zaznamenal velmi dynamický nárůst. Tento rok Vám opět nabídne přes 100 vystavovatelů z 8 států. Díky ideálnímu spojení se souběžně probíhajícími veletrhy HOLIDAY WORLD a GOLF SHOW, které probíhají ve stejném termínu a platí se na ně pouze jedno vstupné, které činí 140 korun, si každý přijde na své „Pevně věříme, že 6. ročník bude rekordní v počtu návštěvníků. Pro TOP GASTRO 2012 jsme totiž nově vyčlenili všechny 4 Křižíkovy pavilony a chystáme řadu novinek,“ říká Markéta Holatová, tisková mluvčí Incheby Praha.
O víkendu si na své přijde široká veřejnost. Ochutnávky nebudou brát konce, takže svačinu nechte rozhodně doma! Zaostřeno bude například na výběrové čokolády. Budou probíhat jejich degustace, ale také zajímavé ukázky přípravy čokoládových pralinek. Dozvíte se, že zmrzlina nepatří jen k létu a proniknete do tajů kopečkové i točené „zmrzky“, poznáte její architekturu chuti a pokocháte se také jejím zdobením. Chybět nebudou ani zmrzlinové speciality, a to domácí nanuky. Pokud jste milovníci kávy nebo čaje, také na Vás vystavovatelé mysleli. Uvidíte netradiční způsoby domácího pražení kávy, přípravy kávy nebo můžete absolvovat otevřený kurz „latte art“, tedy malování do cappuccina. Mnohé potěší také přednáška Cesta od kakaovníkového bobu až po odlitek luxusní čokolády na stole zákazníka. Čajová škola představí „čajový svět“ a přípravu tohoto kvalitního lahodného nápoje.
Aby bylo možné navázat na úspěšný minulý ročník, připravuje organizátor veletrhu - Incheba Praha, opět ve spolupráci s odborným partnerem - společností T&M Creative, řadu atraktivních odborných soutěží, ale i rozšíření interaktivní zóny, která v letošním roce zaznamenala velký úspěch. Úplnou novinkou budou na veletrhu TOP GASTRO 2012 prestižní soutěže „Cukrář ČR“ a soutěž týmů GOURMET TEAM CHALLENGE „O pohár prezidenta AKC ČR“. Soutěže se uskuteční pod záštitou Asociace kuchařů a cukrářů České republiky.
Pokud jste „propadli“ kouzlu kuchařského umu známého Emanuela Ridiho, přijďte na jeho kuchařskou exhibici na téma tradiční italské gastronomie s následnou autogramiádou a ochutnávkou. Vůbec poprvé Emanuel Ridi uvaří přímo na místě také světovým kráskám- vítězkám prestižní soutěže Miss Princess of the World. Truchlit nemusí ani milovníci vína. Bohaté degustace vín a hledání chuťových kombinací je na veletrhu samozřejmostí.
Odborníci i návštěvníci se mohou těšit na pavilón s názvem TOP CAFÉ. Náplň pavilonu bude patřit kávě a všemu, co s kávou souvisí. Nedílnou součástí bude doprovodný program, například soutěž „Barista open“ a tradičně také soutěž „Mistr Kávy“, pod organizačním zastřešením společnosti Škola kávy, vedené Robertem Trevisanem.
Ve spolupráci s Agrární komorou ČR a Czech Tourismem bude součástí TOP GASTRO 2012 také prezentace projektu REGIONÁLNÍ POTRAVINA. Nejlepší produkty z krajských kol soutěže se zde představí jako specifická nabídka pro restauratéry a hoteliéry z jednotlivých regionů. Cílem této prezentace je větší prosazení kvalitních domácích potravin do restaurací a tím také zvýšení nabídky tradiční české kuchyně na jídelních lístcích. O víkendových potěší širší veřejnost i zimní farmářské trhy.
Vytříbený program čeká také na děti. Přichystán je komponovaný program pro nejmenší gurmány. Uvidíte ukázky z programu Jídelna snů s degustací dětských jídel a testů chutí. Těšte se na živé vaření pro děti za doprovodu odborníka a zábavné soutěže.
Více informací na:
