Publikováno: 13.4.2010 00:00
Autor: Slow Food
Od 15. - 18.dubna 2010 se zaplní stuttgartské výstaviště již počtvrté regionálními výrobci, kteří své produkty vyrábějí v souladu s podmínkami hnutí SLOW FOOD.
Filozofii SLOW FOOD prezentují tři slova: „Dobrý, čistý a fair.“ Tedy to, co jíme a pijeme by mělo být ze surovin dobré kvality, vyrobeno čistě, bez přidaných látek
a zároveň by zemědělec i zpracovatel měl za svůj produkt obdržet férovou cenu.
Česká republika je letos poprvé partnerskou zemí. Za celou historii veletrhu se v rámci letošního ročníku prezentuje nejvíce firem a stuttgarský veletrh bude také premiérou pro ambasadora hnutí SLOW FOOD v České republice pana Filipa Sajlera.
Diky pořadu Kluci v akci je jednou z nejznámějších tváří naší gastronomie, ale nejenom to hrálo roli při výběru. Hlavně zkušenosti s regionálními produkty byly při volbě ambasadora hnutí SLOW FOOD rozhodující. Byl nejvhodnějším kandidátem.
V expozici České republiky naleznete cukrářské a pekárenské výrobky, produkty z koziho mléka, chlazené rostlinné potraviny, uzenářské výrobky, moravská vína a česká piva. Jako novinka se představi lázeňské služby.
