Publikováno: 10.3.2010 00:00
Autor: EuroExpo
Již 13. ročník mezinárodního nápojového veletrhu pro gastronomii VÍNO & Destiláty proběhne 27. – 29. 4. 2010 na pražském Výstavišti v Holešovicích. Jaký je vývoj a prognózy této mimořádně populární akce shrnuje ředitel veletrhu František Veselý.
V roce 2009 jsme se báli, že se celosvětová krize projeví na veletrhu, ale počet vystavovatelů i návštěvníků byl zhruba stejný jako předtím. Je to známka toho, že si stále více společností uvědomuje důležitost marketingu, té skutečnosti, že úspěšnému obchodu předchází úspěšný marketing. Mimo jiné neztratit se mezi ostatními konkurenty, být vidět, mít možnost se setkat s profesionály z obchodu a gastronomie a nabídnout jim své výrobky, zjistit možnosti ostatních konkurentů, pochlubit se svými úspěchy. Obzvlášť v době, kdy v ČR stále stoupá spotřeba vína na osobu a kdy se stále více nových společností snaží uplatnit na našem trhu. Proti konkurenci nelze postavit žádné jiné bariéry, než dobrý image a všeobecnou známost společnosti, dobrou kvalitu a odpovídající cenu.
Již třináctý mezinárodní veletrh Víno&Destiláty umožňuje srovnání a přímý styk se zákazníkem spolu s ochutnávkou vína (na rozdíl o internetových obchodů), jako žádná podobná akce. Je to zejména proto, že se v Praze odehrává více než 80 % obchodu s vínem a že se jedná o největší akci tohoto druhu v postkomunistických zemí EU. Je zřejmé, že jednotlivé země - prostřednictvím svých vinařských fondů a regionálních sdružení - si jsou vědomi této skutečnosti a významně své členy ve vystavování podporují. Ať již pořádáním „Dne vín z dané země“ či finanční podporou vystavovatelů. Že se jedná o marketingově a obchodně úspěšné akce pro vinaře, lze doložit např. i z toho, že v roce 2009 se veletrhu účastnila velká skupina vinařů z Itálie a pro rok 2010 si již zamluvila pořádání „Dne vín z Friuli“.
Pro rok 2010 jsme připravili dva projekty a věříme, že půjde o významná zlepšení:
1. Vyhrazujeme určitou dobu veletrhu pouze pro profesionály, tak jak je to běžné v západních zemích. To umožní dobré pracovní podmínky pro vystavovatele i pro obchodníky.
2. Během roku rozšiřujeme povědomí odborníků i široké veřejnosti o veletrhu tím, že organizujeme Koncert vín a pochutin (např. Souznění sektu a uzených lososů, Harmonie vín a šunky, Symfonie vín a sýrů atd.). Hodnocením kvalitních potravin ve spojení s vybraným kvalitním vínem, za účasti známých tváří z TV obrazovky a odborných novinářů, se snažíme vylepšovat kulturu pití vína u nás, jak po tom již dlouho volají odborníci z gastronomie.
Více informací najdete na
